تحظى الخضار والفواكه بمكانة هامة في النظام الغذائي الصحي اليومي، إذ دائماً ما يوصي خبراء التغذية والأطباء بالإكثار من تناولها، نظراً إلى ما تعود عليه من منفعة وفائدة على صحة جسم الإنسان، حيث تشمل على العديد من المعادن والفيتامينات، على اختلاف أنواعها وأشكالها وألوانها، بالإضافة إلى أنها تمثل مصدراً للكيماويات النباتية؛ والتي لها تأثير هام وفعال في الحماية من الإصابة ببعض الأمراض في حال تم الالتزام بتناولها بصورة دائمة ومنتظمة، لذا من الضروري الحرص على تعبئة نصف الطبق عند تناول الطعام بالخضار والفواكه، والتي تنتشر بكثرة في سوق السودان المحلي.
أبرز فوائد الخضار
يوجد في الأسواق عدد كبير ومتنوع من الخضار التي يمكن شرائها من المحلات التجارية المتخصصة ببيعها، أو من خلال زيارة أحد مواقع الإعلانات المبوبة الموثوقة، والتي لعل من أهمها موقع السوق المفتوح السودان الشهير، ونشير فيما يلي إلى أهم ما تتمتع به الخضار على اختلاف لونها من فوائد على النحو التالي:
الخضار الخضراء: تساهم في تعزيز خصائص الدم، ونذكر منها على سبيل المثال، والفاصولياء، والسلق.
الخضار الحمراء: تشمل على مادة الليكوبين التي تساهم في منحها لونها، وتعمل على تخفيض معدلات الإصابة بأمراض الدورة الدموية، بالإضافة إلى أنها تقي من الإصابة بمرض سرطان البروستاتا، ونذكر منها البطيخ، والفلفل الأحمر، والطماطم.
الخضار البيضاء: تساعد على حماية الجلد من العوامل البيئية، وتعمل على تقوية وتعزيز جهاز المناعة، والتخلص من السموم في جسم الإنسان، ونذكر منها البصل، والثوم، والملفوف الأبيض.
الخضار الصفراء: تشمل على مادة الكاروتين، والتي تعمل بمثابة مضاد التهابات، وتساعد في حماية الجسم من الإصابة بالجلطات والحساسية.
الخضار البرتقالية: تساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، نظراً إلى أنها تتضمن على مادة الكاروتينويد، بالإضافة إلى أنها تساهم في الوقاية من أمراض القلب، وتعمل على تعزيز البصر.
الخضار البنفسجية: تساهم في الحماية من الشيخوخة المبكرة، وتعود بالفائدة على كل من القلب والجلد، بالإضافة إلى أنها تساعد في تأخير ظهور التجاعيد، والوقاية من الإصابة بالجلطات، وانسداد الشرايين، والصدمات الدماغية، ونذكر منها؛ البصل الأحمر، والباذنجان.
أبرز فوائد الفواكه
تعود الفواكه على اختلافها بالعديد من الفوائد على صحة جسم الإنسان، والتي بات بإمكان الأشخاص الحصول على أي منها من مكانهم؛ عبر تصفح اعلانات موقع السوق السوداني المفتوح الرائد في مجال الإعلانات المبوبة، ونشير فيما يلي إلى بعض أهم فوائدها على النحو التالي:
تعمل على التقليل من معدلات الكولسترول والدهون في الجسم.
تساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض البرد والإنفلونزا.
تساعد في المحافظة على صحة وسلامة جسم الإنسان.
تعمل على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، وأمراض القلب، وفقر الدم، وارتفاع ضغط الدم.
تساعد في التقليل من خطر تشكل الحصوات في الكلى.
تقي من الإصابة بنقص في مخزون الحديد داخل جسم الإنسان.
تساعد على التخلص من آلام المعدة، وزيادة القدرة على الهضم.
تعمل على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
تحتوي على حمض الفوليك، والذي يعتبر من أهم عناصر فيتامين ب، والذي يساهم بدوره في تشكيل كريات الدم الحمراء.
يساعد في تجديد الخلايا الجلدية، وخصلات الشعر.
كيفية إيجاد خضار وفواكه للبيع في سوق السودان المفتوح
زيارة موقع السوق السوداني المفتوح على شبكة الإنترنت.
تحديد المدينة أو الموقع الجغرافي المرغوب البحث فيه من ضمن شريط البحث الموجود أعلى الشاشة الرئيسية.
تحديد القسم الرئيسي طعام - غذاء من اللائحة المنسدلة ضمن شريط البحث، ثم القسم الفرعي خضار وفواكه.
تصفح الإعلانات الظاهرة ضمن نتائج البحث، ثم التواصل مع صاحب الإعلان المناسب عبر أحد الطرق المتاحة، مثل: المكالمات الهاتفية، وخاصية التعليقات، والدردشة.